【早安健康編輯部】冬至吃湯圓象徵全家團圓、圓滿、元氣復甦等許多涵義,湯圓帶著人見人愛的喜氣和溫暖,但吃湯圓也有要注意的眉角,你吃對了嗎?先前長庚毒物團隊在已故俠醫林杰樑臉書提出小叮嚀,提醒民眾煮湯圓、吃湯圓時,有9件事不應做,其中一項寫道,湯圓與湯不能混在一起煮,應先用一大鍋水把湯圓煮熟後撈起來,將水倒掉,再另煮一鍋湯加湯圓。湯圓與湯分開煮,避免過量防腐劑下肚事實上,湯圓與湯要分開煮,是為了不要吃進過多防腐劑,因為湯圓常會添加適量甲苯酸、己二烯酸、去水醋酸等水溶性防腐劑,高溫烹煮可能讓防腐劑溶出,因此先將煮湯圓的水倒掉,可以降低喝下防腐劑的機率。前幾年台北市衛生局曾抽驗發現,部分市售湯圓防腐劑「苯甲酸」含量超標近3倍,食安問題引發關注,過去林口長庚醫院毒物實驗室兼任護理師譚敦慈接受廣播節目專訪也分享,安全吃湯圓的撇步之一就是「湯、圓」分離,可以避免吃進過多添加色素、苯甲酸等毒性。以下為長庚毒物實驗室團隊提醒吃湯圓的9大注意要點: 小孩子盡量不要吃紅色湯圓,三高、洗腎病患小心吃湯圓紅白小湯圓是許多大人小孩的最愛,年年都熱賣,但長庚毒物實驗室團隊表示,小孩子盡量不要吃紅色湯圓,已防止人工色素;有腸胃疾病、糖尿病、三高病人,吃湯圓淺嚐即可,切勿吃超過2顆包餡湯圓,並且應減少飯量、搭配青菜;且因為包餡湯圓含磷量高,洗腎病患別忘了要與結磷劑一起吃。健康吃湯圓湯圓怎麼煮?如何熬湯才健康?長庚毒物團隊也分享林氏湯圓湯食譜,先把桂花釀煮開,或煮桂圓白木耳湯,再加入煮熟的小湯圓、一點點蜂蜜;或是把小湯圓煮熟撈起後泡冷水,加入一些水果丁拌勻,或者抹上微量醬油、撒上黑芝麻或無調味海調粉,這些都是健康吃湯圓的好選擇。另外,衛福部也提供常見3種湯圓的料理搭配技巧,這樣吃美味又健康!無餡紅白小湯圓:建議湯頭避開濃糖水如:紅豆湯、花生湯等,喝一碗熱量就直逼200大卡,可以改搭配天然的桂花、桂圓、紅棗、枸杞、酌量薑汁來提味,保留食物原本的風味,也可減少甜湯的糖分。另外無餡紅白小湯圓也可加入豆腐、少許肉絲和當季蔬菜熬煮,營養均衡又美味。包餡甜湯圓:包餡甜湯圓因芝麻、花生內餡已含有高糖分,建議直接以滾水煮熟食用,不要再額外添加糖或配料。包餡鹹湯圓:包餡鹹湯圓內餡含絞肉及油脂,建議湯頭的配料不要再用熱油爆香油蔥酥,改採無油蔬菜湯,搭配各式菇類、茼蒿、小白菜、青江菜等蔬菜食用,以柴魚或蔬菜高湯調味,除減少油脂攝取,也能補充膳食纖維、增加飽足感。吃湯圓小撇步,負擔大減輕衛福部建議,吃湯圓時聰明把握主食替換的原則,減少相當於湯圓熱量的主食。像是芝麻湯圓吃4顆約280大卡,相當於吃進1碗白飯的熱量,等於60公斤的人慢跑半小時、或走路(4公里/小時)1.5小時消耗的熱量。因此要將當天的飯量適量減少,才能避免熱量攝取過多。  湯圓當正餐 湯圓當點心 資料來源/林杰樑臉書(原文出處)、衛福部國健署網站(原文出處) 延伸閱讀:


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記者於慶璇/綜合報導「舉牌抗議天王」柯賜海(62歲),日前遭控涉犯偽造文書,偽冒簽章擅自將合夥人名下股份過戶他人,今年8月依2個偽造文書罪,合併判處7月徒刑、易科罰金21萬元。不過柯賜海疑因不入獄又沒繳納罰金,遭到台北地檢署通緝,今遭警方逮捕,柯打電話向妻子林思佳求救,柯妻意外透露她早已與柯賜海分居。▲柯賜海今前往看病,被警方帶回派出所偵訊。(圖/翻攝畫面)柯賜海2013年與在他公司擔任助理8年、年紀小他31歲的林思佳結婚,為第三任妻子,婚後育有一子「皮皮」,生活轉為低調,漸漸淡出螢光幕,當時兒子「皮皮」剛出生沒多久時,柯賜海還經常帶著小孩現身抗議,對「皮皮」疼愛有加。如今結婚5年多時間,卻因柯賜海被逮,意外爆料夫妻2人早已分居。據《蘋果》報導,林思佳談到婚後生活,表示柯資產都是妹妹柯寶珠在處理,但柯寶珠卻和女兒王美涵霸佔柯賜海200億產,每個月只給他們夫妻倆幾千元至幾萬元生活費,讓他們一家生活艱困,前年甚至連房租都繳不出來,日子久了當然會不愉快,再加上柯賜海罹患帕金森氏症,身體越來越糟,也因此點燃分居導火線。柯妻透露,柯賜海很愛面子,不想讓外界知道他的處境,柯賜海在經營事業過程中,也與不少人有金錢糾紛,為了避免不必要的煩擾,認為分居是最好的方式,如今夫妻倆已經分居2年多時間,她帶著發展遲緩的兒子「皮皮」回娘家住,柯賜海則是不定期到娘家探訪。 更多三立新聞網報導柯賜海妻控小姑霸佔200億家產 連21萬元罰金都不願繳柯賜海因通緝遭逮!重病無力行走 憂「我會死在監獄裡」貴婦奈奈捲款10億贓款供奉?佛教團體:2人未曾造訪「抗議天王」柯賜海未繳21萬罰金遭通緝 北投落網!


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記者林昆慶、曾建勳/台北報導《三立新聞》主播李天怡結束最後一次晚間新聞的播報,從下週一24日開始由主播廖芳潔正式接棒,加上晚間8點由李文儀主播的《新聞深一度》,打造《三立新聞》黃金三小時。主播李天怡:「今天是一個特別的日子,當然也是一個很感傷的日子,跟大家相聚3年半的時間1000多天的日子,但是在這個時間點我必須跟大家說我暫時離開。」▲主播李天怡結束最後一次播報將交棒。1300多天,《三立》晚間新聞主播李天怡優雅身退。主播李天怡:「接下來我隆重介紹,即將要接替我的新人選。」主播廖芳潔:「天怡姐辛苦了,1300多個日子。」主播李天怡:「為大家介紹一下就是即將要接替的,18、19黃金時段主播的廖芳潔。」▲由主播廖芳潔接替播報《台灣大頭條》。12月24日起主播廖芳潔正式接棒播報三立《台灣大頭條》,和晚間8點李文儀主播的《新聞深一度》,打造《三立新聞》黃金三小時。主播李天怡:「本來大家都預測我會不會哭,我練習了很久。」主播廖芳潔:「我想說你的感觸會很多。」主播李天怡:「文儀也是很優秀的主播,我相信這黃金三小時,一定可以把我們18、19加20打造的非常好。」▲《台灣大頭條》、《新聞深一度》共同打造黃金三小時。結束晚間新聞最後一次播報,用歡笑代替離別傷感,加上下週聖誕節主播們搞笑帶起聖誕帽。主播廖芳潔:「下週一12月24日就是平安夜。」主播李天怡:「平安夜就是戴上聖誕帽應景的意思。」主播廖芳潔:「跟你衣服真的好搭。」主播李天怡:「很像嗎變成一套了,大家期待聖誕老公公是廖芳潔小姐。」李天怡主播卸任,但仍持續主持每周六《消失的國界》,從平安夜主播廖芳潔正式登場,迎接《三立新聞》全新面貌。(整理:實習編輯黃韻璇)▲最後一次播報用歡笑代替離別傷感。更多三立新聞網報導元旦要睡飽飽!閃離主播台迎新年 視網膜:後會有期淫魔鹹豬手!公視《苦力》藏「惡狼」性騷女演員真面目曝光大王赴日/吳怡霈主持挨批哭整晚 王柏融卻稱記者會很棒日本電視台哪間最強? 網狂推:東京電視台世界最強!


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工商時報【康彰榮╱綜合報導】美國部分政府機關從22日起停擺,38萬聯邦官員開始放無薪假,白宮高層已示警政府關門可能持續到明年1月。由於時值中美重啟貿易談判之際,已有專家警告,若美政府停止運作時間長至一、兩周,將對中美談判造成嚴峻挑戰。12月1日在阿根廷舉行的「習川會」,達成中美貿易戰停火90天、雙方重啟協商的共識,為解決兩國貿易摩擦帶來曙光。據外電稍早報導,中國國務院副總理劉鶴可能在元旦過後,率團赴美國華府進行新一輪談判,而過去兩周,中美貿易官員已透過電話緊密聯繫,為雙方正式坐上談判桌協商進行準備。不過,美國聯邦政府突然關門,可能為中美貿易談判帶來變數。美國總統川普和貿易官員已多次闡明,「習川會」訂下90天停火期限,一旦雙方未能3月1日前達成協議,美國將把中國2,000億美元進口商品關稅從10%提高至25%。眼下時間已過了一個月,雙方仍未正式展開談判,如今又遇上美國政府停擺,而2月初又進入中國農曆春節長假,扣除這些時間,中美能進行磋商的時間已所剩不多。香港南華早報日前報導,貿易遊說團體「亞洲貿易中心」執行董事Deborah Elms表示,美國政府若只是關門1、2天,影響不大,但若關門一、二周,恐對期限緊迫的中美貿易談判帶來嚴峻挑戰。報導引述貿易律師William Marshall指出,中美要順利談判,政府職員得為每一項談判要點撰寫備忘錄和簡報,再知會負責談判的決策者,其中涉及大量的研究、行政和國安工作。目前不清楚在美國政府關門期間,負責中美貿易談判的美方團隊是否隨之停止運作,不過據「全美製造商協會」的說法,12月22日之後,美國貿易代表署(USTR)的預算已經用完,這也意味著,只有攸關國家安全的重要官員會繼續留在工作崗位上。


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【記者曾美霞台北報導】黃昆輝教授教育基金會22日公布一份民調顯示,87%的受訪者贊成將英語列為第二官方語言,以面對國際競爭和全球化潮流。行政院推動2030雙語國家政策發展藍圖,著重提升民眾英語能力,帶動全民學英文。教育部長葉俊榮提出將英語融入各個教學領域,未來部分科目可用英語教學。黃昆輝教授教育基金會於11月27日至30日以電話抽樣調查,有效樣本數1071人,在95%的信心水準下,抽樣誤差為正負3個百分點。調查顯示,87%民眾贊成把英語列為第二官方語言,只有9%不同意。具高中職、大專以上學歷者,贊成的比例相對更高。89%的民眾贊成政府開放公立中小學設立英語雙語班,只有6.1%不贊成,其中居住在北北基和宜花東的民眾,贊成比例相對更高。受邀評論民調結果的台灣師範大學資訊教育所教授何榮桂說,英語列官方語言是一項艱鉅的工程,民眾的反應符合行政院的期待,讓此政策有正當性。首要面對的是公教人員,不只要應付英語聽講,許多文件也都要有英語版本,但不要說很難就不做,「總要先踏出第一步,邊做邊修」。何榮桂表示,目前「雙語國家」政策還沒有細節,但看得出來教育部希望中小學英語課用全英語教學,並將英語教學向下延伸至幼兒園。要達到目標,最迫切的是師資培育,並克服城鄉之間的差距。另外,調查也顯示,86.5%民眾認為教育應「因材施教」,81.9%支持台灣教育應大幅改革,由「升學導向」的知識教育轉變為「問題解決導向」的思考教育。黃昆輝基金會董事長黃昆輝指出,民調顯示台灣民眾的教育觀念相當先進,符合世界發展趨勢。許多學者都已提出,未來是AI(人工智慧)時代,必須培養具有批判性思考、創造力、協作及溝通能力的人才,才能符合未來產業的需求。2018/12/22


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中國時報【報導徐桐炘】「星光幫」藝人盧學叡為電影《天才樂手行不行》受訪,被主角追求夢想的執著打動,更抵擋不住催淚的親情戲,尤其個人最新單曲〈有你在〉正源自於父親的鼓勵,他表示去年是出道10周年,卻暌違8年沒有音樂作品,父親用阿美族族語留語音訊息鼓勵他:「你要加油我們會一直支持你!」讓他充滿工作動力。盧學叡表示爸媽曾反對並勸退他進入演藝圈,但看到他開心工作模樣轉為支持,父親教育他,「要就要做到最好,半途而廢就不是我兒子。」他決定把父親去年這段話放進歌曲中,表示闖蕩演藝圈超過10年,受挫時家人總會說:「有我在!」如今他已30歲,也想告訴家人:「未來無論發生任何事,都有我在!」爭取男配變客串新單曲得來不易,他回想剛退伍時,已經好幾年沒發片也無作品面世,他褪下「星光幫」光環,參與一個個試鏡,廣告、舞台劇、戲劇都沒放過,他帶著正能量體驗「新鮮感」,儘管嘗試100次可能只得到2、3個機會,爭取男配角卻變成客串演出,還遇到製作人驚訝說:「你還在啊?我以為你已經退出演藝圈了!」盧學叡沒有氣餒,反倒直呼:「我很幸運!」去年他開始規劃出單曲,在眾人的協助之下完成。他今年雖面臨節目《世界第一等》停播、入圍金鐘主持人節目《Kai試英雄》也尚未有新一季消息,仍繼續音樂之路並積極試鏡戲劇。《天才樂手行不行》明年1月11日上映。


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【台灣醒報駐美記者劉屏華府報導】數年前,美國前總統柯林頓夫婦的女兒雀兒喜出嫁,希拉蕊‧柯林頓告訴媒體,「我的嘴巴封住了」,因為女兒下達封口令,極其嚴格的要求父母不得公開談論婚禮的各項安排,因為這是家族私人事情。這場「基督徒與猶太教徒」(男方是猶太教徒)的婚禮,並不對媒體開放。媒體只好各出奇招,包括使用無人飛機,希望捕捉到一些鏡頭。雀兒喜出嫁時,柯林頓已經不是總統。小布希總統任內,女兒出嫁,刻意遠離白宮,到德州的農莊舉行婚禮,同樣不開放媒體採訪,後來是雙胞胎姊妹把幾張照片置於臉書上。《新娘雜誌網站上有篇文章,寫了另外一些在任、卸任總統嫁女兒的故事。例如雷根夫婦的女兒派蒂在1984年出嫁,不但遠離華府,而且規模很小,十分低調。卡特總統卸任十餘年後,女兒艾咪出嫁。卡特做過喬治亞州州長,人脈極廣,可是婚禮在喬治亞州舉行時,非常低調,賓客約140人,蛋糕是新娘自己烘焙的。威爾遜總統的女兒伊蓮諾嫁給財政部長麥卡杜,新娘23歲,新郎56歲,年齡懸殊,惹來物議。婚禮在白宮舉行。新娘的母親身體日趨衰弱,所以婚禮很簡單,只有雙方家人參加。威爾遜總統任內,另一個女兒潔西出嫁,同樣非常低調,甚至沒有發布新聞。根據紐約時報報導,受邀的賓客極少,蛋糕也很一般。老羅斯福總統的女兒艾麗絲出嫁時,老羅斯福公開拜託朋友留在家裡,免得婚禮的規模太大。新娘乾脆不請伴娘,讓婚禮簡單些。尼克森總統上任之前1個月,次女茱莉與艾森豪總統的孫子大衛(兩人是大學同學)結婚,婚禮在紐約的教堂舉行,賓客約500人,但記者一個也沒有,因為事先講明不讓新聞界入內。美國總統嫁女兒,也有大張聲勢的,同樣是尼克森,在任時,長女翠西亞出嫁,婚禮在白宮的玫瑰花園舉行,賓客400,記者竟高達600。現場伴奏的是陸戰隊樂隊。大蛋糕重達160公斤。詹森的長女琳達出嫁時,賓客超過500人。詹森的小女兒露西出嫁時,更是盛況空前,賓客700人,電視實況轉播,約5千5百萬人收視。其實依照《時代》周刊披露,露西告訴《時代》,她其實想要的是「盡可能的私人婚禮,從其中發現自我」。


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【早安健康/蔡康永】後悔,驅使你活出更好的人生 西方的鬼片,如果是以天主教基督教為基礎,那麼故事中出現的就是「魔鬼」,魔鬼在東方鬼片中很少見,東方鬼片的鬼,是冤魂,不是「魔鬼」。 如果你看西方鬼片出現驅魔的情節,驅魔者一定鍥而不捨的追問這個魔鬼的名字。附在某個無辜者身上的魔鬼,總是會用唱片轉速出問題的嘶啞吼鳴,對驅魔者發出粗魯的詛咒,不過幾個回合下來,魔鬼終究會透露名字,驅魔者一知道了名字,就能呼喊其名,驅退魔鬼。 對於我們的情緒,我們如果能認出它們的名字,而不要人云亦云的、錯誤的稱呼它們,我們就邁出了第一步,可以漸漸熟悉自己的各種情緒,知道它們由哪裡來,可以把它們放到哪裡去。 「我曾經完全失控的臭罵過我爺爺一次。」她說。 她是我朋友,一個明星,平常溫柔有禮,沒想到也能做出臭罵爺爺這種事。 「我猜猜看⋯⋯是你爺爺、欺負了你奶奶?」 「不是這樣的事啦。」她說。 她吃著義大利麵,但她點的是整盤淌著黑汁的墨魚麵,理所當然的,牙齒與舌頭都黑了,活像被毒死之後來申訴的冤鬼。 「你牙齒和舌頭都黑了。」我說。 「我知道。所以只能在你面前吃墨魚麵呀。總不能在其他人面前變成這付德性。」 「你是爺爺奶奶帶大的?」 她點點頭。 「所以臭罵爺爺那一次,我自己也嚇到。」她說。 「後來有跟他道歉嗎?」 她搖搖頭。 「我一直不知該怎麼道歉,拖了兩年,一直假裝沒發生過這件事。然後我爺爺就死了,我很後悔。」 她停下了叉子,低眼望著盤中。 「那次為什麼會痛罵爺爺呀?」 「那時候爺爺跟奶奶身體都不好,我當時收入也很少,想盡辦法存了些錢,要給他們看病用的。我拿錢去給奶奶的時候,奶奶說爺爺一直擔心手邊錢不夠,剛好爺爺有朋友,說拿到幾件轉手就可以賺幾倍的古董,要讓給爺爺來買,讓爺爺可以賺一筆。」 「哎,騙人的吧,轉手就能賺幾倍的事,誰會平白讓給別人來賺?」 「對吧,這是常識吧。可是我知道爺爺一直很羨慕別人靠古董賺了大錢的故事,我生怕他上當,趕快去找他,要當面提醒一番。果然一見面,爺爺就興奮的拿出四、五張古董的照片給我看。我根本看不懂,就是些銅器什麼的。說是剛挖出來的。」 「嗯嗯,這話倒可能是真的,前天先埋下去,昨天再挖出來,確實是剛挖出來的沒錯。」 「我反正一再警告爺爺別上當,之後我就去外地工作了,有天接到奶奶電話,說爺爺還是把錢都拿去買了那些古董,現在怎麼賣都賣不掉,看病的錢全沒了。這下氣得我立刻從拍戲的地點殺回老家去,臭罵了爺爺一頓,爺爺就坐在那兒發著呆,讓我罵。我罵完也不知如何收場,劇組也只准假一天,只好掉頭又趕回去拍戲了。」 「我也做過差不多的事,現在想來,也很後悔。」我說。 「人生如果可以沒有後悔,有多好。」她說。 「唉⋯⋯可是,如果真的沒有後悔,人生就沒辦法前進了吧。」 寫過《人間詞話》的王國維,有兩句詩:「人生過處唯存悔,知識增時只益疑。」這兩句詩也許讀起來像是感嘆,但我覺得是真相的敘述。 「知識增時只益疑」,有疑才會有知識,我們這一路累積了多少知識,就累積了多少疑惑。越多疑惑就驅使我們發現越多知識,一旦沒有了疑惑,怎麼可能還會想求知?一旦沒有了疑惑,牛頓之後怎會有愛因斯坦?愛因斯坦之後怎會有霍金? 「人生過處唯存悔」其實是一樣的邏輯。人生就是不斷的選擇,但只要選了一邊,就會後悔怎麼沒選另外一邊。我們一邊後悔,一邊活下去,因為後悔形成動力與方向,驅使我們要把人生過得更好。 後悔不是絕望。後悔比絕望多了一樣寶貴的成分—「後悔」裡面,有「希望」。 後悔是遺憾與惋惜,是「但願如此」,是「早知道⋯⋯就好了」。後悔是「如果有下一次,有下一個人,我會做得不一樣」。 後悔提供我們校對人生方向的動力與機會。我們感到抱歉的對象,也許是爺爺、也許是同學,都可能再也遇不到,這造成了我們份內本來就應該體會的、適量的後悔。反芻著這後悔的滋味,促使我們珍惜之後所遇的人,這是「逝者已矣,來者可追」。 許下「人生再也沒有後悔」這樣的願望,萬一願望成真,我們損失可大了,我們會對接下去的方向茫然。後悔,一直也被當成負面情緒。但我們需要這個情緒,我們只是一直用負面的態度看待它,把它冤枉成了負面情緒。 求神,要喊對神之名;驅魔,要喊對魔之名,不然正面的神或負面的魔,一律都喊不動的。別把我們依賴的情緒,不斷標上可憎之名。這是了解我們自己的一把鑰匙。 本文摘自《蔡康永的情商課:為你自己活一次》/蔡康永/如何 延伸閱讀:


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記者林昆慶、曾建勳/台北報導《三立新聞》主播李天怡結束最後一次晚間新聞的播報,從下週一24日開始由主播廖芳潔正式接棒,加上晚間8點由李文儀主播的《新聞深一度》,打造《三立新聞》黃金三小時。主播李天怡:「今天是一個特別的日子,當然也是一個很感傷的日子,跟大家相聚3年半的時間1000多天的日子,但是在這個時間點我必須跟大家說我暫時離開。」▲主播李天怡結束最後一次播報將交棒。1300多天,《三立》晚間新聞主播李天怡優雅身退。主播李天怡:「接下來我隆重介紹,即將要接替我的新人選。」主播廖芳潔:「天怡姐辛苦了,1300多個日子。」主播李天怡:「為大家介紹一下就是即將要接替的,18、19黃金時段主播的廖芳潔。」▲由主播廖芳潔接替播報《台灣大頭條》。12月24日起主播廖芳潔正式接棒播報三立《台灣大頭條》,和晚間8點李文儀主播的《新聞深一度》,打造《三立新聞》黃金三小時。主播李天怡:「本來大家都預測我會不會哭,我練習了很久。」主播廖芳潔:「我想說你的感觸會很多。」主播李天怡:「文儀也是很優秀的主播,我相信這黃金三小時,一定可以把我們18、19加20打造的非常好。」▲《台灣大頭條》、《新聞深一度》共同打造黃金三小時。結束晚間新聞最後一次播報,用歡笑代替離別傷感,加上下週聖誕節主播們搞笑帶起聖誕帽。主播廖芳潔:「下週一12月24日就是平安夜。」主播李天怡:「平安夜就是戴上聖誕帽應景的意思。」主播廖芳潔:「跟你衣服真的好搭。」主播李天怡:「很像嗎變成一套了,大家期待聖誕老公公是廖芳潔小姐。」李天怡主播卸任,但仍持續主持每周六《消失的國界》,從平安夜主播廖芳潔正式登場,迎接《三立新聞》全新面貌。(整理:實習編輯黃韻璇)▲最後一次播報用歡笑代替離別傷感。更多三立新聞網報導元旦要睡飽飽!閃離主播台迎新年 視網膜:後會有期淫魔鹹豬手!公視《苦力》藏「惡狼」性騷女演員真面目曝光大王赴日/吳怡霈主持挨批哭整晚 王柏融卻稱記者會很棒日本電視台哪間最強? 網狂推:東京電視台世界最強!


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作者:杜曜霖/採訪路上我 12 歲就知道自己將來要做記者。一開始是因為我的個性很符合做記者需要的一些特質──批判性思考、愛問問題、不輕易買帳等等,後來大學進了政大唸新聞,經歷 2014 年的太陽花學運、2015 年新媒體如《端傳媒》、《報導者》成立,越來越多優質的深度報導出現,不但打開閱聽眾觀看議題的眼界,也讓我看見新聞圈前所未有的希望。我開始思考,新聞不只關乎「我」,更關乎「我之於社會」。如何透過新聞回報給社會,讓它成為一個更好的地方,幾乎是每個新聞工作者要用一生去回答的問題。這是我每次面試時,被問起"Why Journalism?"(為什麼選擇新聞?)的答案,也是一路領著我在新聞的路上前進的動機。跨不過的語言隔閡我想,也許就是這樣一個富有新聞使命和社會關懷的答案,讓我從一個坐在《上報》辦公室翻譯來自 Associated Press(AP,美聯社)的國際新聞、領著最低時薪的實習生;後來到美國唸新聞所,最後進了 AP 實習、領週薪等於台灣月薪的薪水,用非母語寫報導給全世界看。雖然我從來不相信美國夢──什麼不問背景、只問耕耘,所有的夢想都可能成真云云──但當初會選擇來美國學新聞,說來還是有點理想主義。我希望能在這個目前最具影響力的國家,獲得用英文做報導的能力。運氣好,也許能進到體制內,成為頂尖新聞媒體的一員,用道地的「亞洲視角」,報導關於我們的故事;運氣不好,也能至少做個 freelancer,多少幫助翻轉西方媒體報導亞洲議題時過於扁平、甚至缺乏脈絡的現況。但直到自己真正到了頂尖的新聞室工作時才發現,根、本、沒、有、這、麼、容、易。採寫能力因為語言打了折扣是事實,用英文和編輯「爭論」自己想做的題目「值得做」更是常有的事。我在 AP 實習時,工作內容是報導即時新聞。AP 作為世界最大通訊社,扮演的就是新聞媒體的上游,負責提供第一手新聞給《紐約時報》、《華盛頓郵報》等報社。可想知,它必須要最即時、最準確,因為一個小錯誤觸及的不只是單一媒體讀者群,更是全球 7,000 家媒體的讀者群。我是洛杉磯即時新聞部門裡唯一的實習生。上工的第一天,我就被指派去報導法院案件,第二天便一個人扛著大台攝影機採訪公部門官員。還記得我第一次看到法庭文件時,幾乎像看到天書一樣,出去採訪,打電話回報給編輯時,還得硬著頭皮現學現賣剛剛才從字典、Google 上學到的法律專有名詞。三個月下來,雖然一直挑戰自己的舒適圈,累積了很多新聞實戰經驗,採寫能力也有不小進步;但也犯了很多錯、惹了很多麻煩,而語言的隔閡也常常讓我覺得,自己跟辦公室其他優秀記者的差距不是時間可以追回來的。離開 AP 時,我得出的結論竟然是:我不覺得語言隔閡能被跨越。我開始問自己,是不是真的心甘情願在異鄉、用自己不這麼擅長的語言,報導自己沒有熱忱的故事?在美國的這一年多,最常聽到的建議無非是「在美國能留多久就留多久。」當大家喊著鬼島鬼島,快逃時,我卻心繫台灣,想著有一天我還是要回去,回饋給這片我熱愛的土地。我反覆和自己辯論著什麼時候回去才是最好的時機。一年?三年?五年?難道非要久待國外,帶著一身經驗和技術回去,才叫衣錦還鄉?而現在離開,就叫放棄嗎?美國夢的存在,就像海市蜃樓。我們看到了別人成功的故事,卻無法體會背後需要用多少的努力和毅力去支撐這個或許根本不存在的美國夢;風光背後,是很少人願意談論的辛苦和挫折。作為一個英文非母語,又想從事深度報導寫作的研究所畢業生而言,要找到理想的工作,幾乎是不可能的事。尤其正值美國新聞業蕭條,近期主打千禧市場的新媒體 Mic 因資金短缺,裁員超過 100 人;路透社(Reuters),預計兩年裁員 3,200 人。市場上的競爭對手是資深記者、是英文比你好、比你更了解美國社會、不用贊助工作簽證卻仍找不到工作的美國新聞系畢業生時,問自己要拿什麼跟人家比?也許只有伯樂知道。少數族裔往往缺乏勇氣、積極爭取工作前陣子去參加了一場座談,談論少數族裔,尤其在種族多樣性相對缺乏的新聞產業中,如何因為害怕 networking(建立人脈),拿不到好的工作。「我有漂亮的履歷、大公司的實習經驗、完美的作品集、無數得獎經驗,我信誓旦旦投了一堆工作, 但結果是,一通回電也沒有。」紐約大學新聞系副教授、艾美獎得獎製作人 Jason Samuels 說起自己研究所畢業後的求職經驗。非裔的他說,直到好不容易獲得第一份工作,進了辦公室,和白人同事聊起各自怎麼拿到這份工作才明白,一切都是關於「人脈」。「當一個辦公室在歡送同事離開某個職位時,競爭就從那個當下開始。」National Association of Hispanic Journalists (西班牙裔新聞工作者協會,簡稱 NAHJ)的主席 Hugo Balta 這麼說。新職缺的人選,先是從辦公室內的其他人挑選起,然後是員工的朋友,最後才是求職網上觸及的求職者。Balta 說,很多時候,工作缺 po 出來時,前面已經有無數人選在排隊面試,有時候甚至人選已定,只是因為法律因素,不得不公告訊息而已。所以 networking 的重要,不只在於開出工作缺的當下。像是在座談會的場合,結束後去找講者交換名片,或在 LinkedIn 上私訊你夢想公司的職員,約他喝杯咖啡,請他分享他的心路歷程也順便自我介紹,都是通往一個好工作的可能之路。但相較白人,少數族裔普遍對 networking 感到彆扭,以為低頭做事,鑽石總會被看見,但往往因為缺少了這份毛遂自薦的積極和勇氣,與好工作擦身。最近剛被挖角加入調查報導團隊的我,有很相似的經驗。美國夢存在嗎?新老闆是 ABC(American Broadcasting Company,美國廣播公司)新聞調查報導團隊的前製作人,獲艾美獎(Emmy Award,是美國一項用於表彰電視界傑出人士和節目的獎項)無數。我在兩個月前投履歷時,她說她很欣賞我的履歷,雖然目前沒有全職缺,仍想和我聊聊。後來我們雖然沒碰上面,但多少留著一條線。直到上禮拜,她主動聯絡我說終於開出了正職缺;她一直把我的履歷存著,希望能和我電聊。後來我邀請她喝杯咖啡,並主動提議到辦公室一趟(我真的在信件裡說"We could grab a coffee if that works better"),聊完當場就拿到這份工作了。她跟我說,她在這行看過、捧過無數的新鮮人到今日的一線,能力固然重要,但更重要的是能力以外的事──是作為一個記者,你選擇關注的議題、做的報導、如何挑戰權威又如何跨過阻礙,甚至在失敗後不放棄地繼續做你相信的事。我始終不明白這些人,學校的教授也好、當初挑中我去 AP 實習的長官,或現在這個新老闆也好,他們看中了我能力以外的什麼,畢竟「多媒體敘事能力」只要是新聞系畢業的都該具備,語言能力跟這些美國人也是沒什麼好比。只是當我每次自信心跌到谷底,覺得我到底在這國家爭這口氣幹什麼的時候,總會有這樣的人出現,告訴我我很特別,特別到他們願意忽視我其他不足,給我一個機會。美國夢存在嗎?我的答案還是不存在。但努力、熱忱和野心存在,盡了人事,剩下的我都歸咎運氣了。※本文由換日線網站授權刊載,原標題為《 種族、語言與「被包裝的」美國夢──我在美聯社實習的那些日子》,未經同意禁止轉載【關聯閱讀】 「大人」們,你有什麼資格批評小確幸?──從「再假都有人信」的美國夢談起 終於成功留下來,然後呢?──那些在「美國舒適圈」裏的台灣人,下一步去了哪裡?作者簡介: 22 歲時自製了一張記者名片,從此踏上採訪之路。前《美聯社》實習生,現居紐約,為 Law&Crime 調查報導團隊一員。報導見於《紐約時報》、《華盛頓郵報》、《報導者》等媒體。______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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