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文／黃博郎來自加拿大的自然教師Erick帶著台南市西門國小的學生來到花台，觀看學生所種的番茄苗。“Look at tomato saplings！”只見一大群小朋友興奮地圍在Erick身旁，用不甚流利的英語外加「比手畫腳」，與Erick熱烈討論番茄生長的問題。直接用英語教授學科這堂課不是英語課，而是自然課，也是台南市引進「學科內容和語言整合學習法」（Content and Language Integrated Learning, CLIL）的課程之一。這項學習模式是將學科教學和語文能力教學結合，直接用英語教授學科，而不只是將教材中翻英。ＣＬＩＬ對語文能力的提升，尤其是聽、說能力，效果十分顯著。這樣的效果不只在市區，位處城鄉邊陲的西勢國小也能看出學生的改變。在英國籍教師Michael帶領下，全校十三班把英語融入生活、綜合活動、健康與體育等學科，讓學生習慣和外國人說話，習慣在日常使用英語。現在學生不再害怕說英語，學校每次辦英語活動，總有一大堆學生爭先恐後地報名。南梓實小低年級和中高年級一周分別安排五堂和七堂ＣＬＩＬ課，家長一開始的態度是期待中摻雜著更多的焦慮，但經過一年，學生已習慣在校園使用英語。教學組長沈筱娟有一次看到學生在冷天裡穿短袖衣服，隨口問聲冷不冷？學生竟回答：“I’m so hot.”雖說用法不太正確，卻顯示說英語已成學生反射動作，令她欣慰不已。位處農村的東興國小，則因多次擔任國際民俗藝術節的接待學校，常有機會和外國人接觸，更能體認外語的重要性。當市府推動ＣＬＩＬ時，東興率先響應。如今學生的英語聽力從原本只聽得懂兩、三成躍升到八成，口說能力也明顯增強，成為辦學最大特色，在其他學校頻頻減班之際，東興國小招生反而逆勢增加三班。老師的英語能力也大幅提升台南市二○一七年在八所國小試辦ＣＬＩＬ，獲各界好評，一八年增為十三所。為了將經驗傳承與分享，台南市政府第二官方語言專案辦公室（簡稱二官辦）與成大合作出版全球第一本ＣＬＩＬ教學資源書。編著此書的成大教授鄒文莉表示，許多教師原先持抗拒態度，認為使用全英語授課壓力很大，經過輔導、研習及課程共備，實際嘗試後，愈來愈有信心及興趣投入跨領域的整合課程。家長一開始也有疑慮，擔憂孩子英語程度跟不上，但後來發現教師透過母語、圖表、影片、教具等教學鷹架來輔助學習，孩子不僅能理解，還展現對英語及學科領域的興趣。「當初要在西門國小推ＣＬＩＬ時曾被不少人潑冷水，大家都認為在安平舊部落要推雙語教育是不可能的，程度不好的學生連用中文講課都聽不懂，更何況英語。」對於教師和家長的反彈，西門國小校長呂翠鈴感受最深，為化解疑慮，她找教師座談，請大家把心裡的疑問都提出來，她再一一解答，並告訴老師們：「教育不能等！難道你希望下一代這樣下去？」教師後來都積極參與，還自組英語讀書會，不但從學生的進步獲得成就感，本身的英語能力也大幅提升。呂翠鈴同時邀請家長觀課以消除不安。在改革的過程中，她發現孩子的學習潛力無限，現在不但可用英語和老師溝通，上課還用英語做筆記，令她十分驚喜。二官辦副主任田玲瑚坦言，當初要推動英語教育時，教育局說增加英語課節數有困難，轉而引進歐美行之有年的ＣＬＩＬ。推行之初，各界難免有疑慮，教師團體和家長曾質疑學科採英語教學，程度差的學生會因聽不懂或不敢參與，學業變得更弱勢。而引進外國師資恐將影響本國教師的工作權，若教師配合意願低，計畫將難以推動。不過，試辦學校在熱血校長或教務主任帶領下，先說服教師再化解家長疑慮。課堂上，小朋友從原本的害羞到大方講英語，不但英語能力大增，連學科的專業字句也提早學會。部分學校鑑於外師招聘不易，便培訓校內教師推動ＣＬＩＬ，效果也很好。近二成五學生達全民英檢初級為瞭解ＣＬＩＬ雙語教學計畫試辦成效，取得「量化數據」，二官辦在試辦學校進行「小學英檢」（GEPT Kids）口試，發現受測學生經過九個月的學習，有顯著的進步，接近四分之一的學生英語口語能力已達全民英檢初級程度。成績比較分析結果顯示，各校學生皆有進步，顯見以英語教授其他科目，提升了學童英語聽說能力。推動雙語學校可能會遇到的瓶頸也在試辦過程中浮現，包括如何說服教師和家長、課程如何安排、如何招聘外師等，前兩項事在人為，第三項亟待政府解決，雙語教育才能全面推廣。更多新新聞週刊文章 英語為第二官方語言 該怎麼推動 推英語為第二語言從三步驟做起

極地渦旋侵襲下，美國數千萬人31日在攝氏零下49度低溫中捱過，這波寒流癱瘓了美國中西部，造成至少21人喪生。路透社報導，酷寒將盡，比正常情況更溫暖的天氣即將到來，但對街友和老人家等易受凍族群來說還不到舒適的程度，此等寒冷能在數分鐘內造成凍瘡，待在戶外可能致死。芝加哥公布有9人喪生後，幾個州的官方統計，這波寒流致死總數，由先前12人增至21人。愛阿華大學（University of Iowa）一名學生在校園凍死。校警昨天凌晨3時前不久在一棟學術大樓後方找到18歲學生裴爾（Gerald Belz），送醫後宣告不治。院方表示沒有在死者體內找到酒精，研判應該是低溫惹禍。酷寒對街友和無家可歸之人特別危險，芝加哥等城市設立溫暖庇護所，但仍有許多人在營地和空置建築物裡艱難抗寒。一名60歲婦人被發現死在俄亥俄州羅雷恩（Lorain）的一間廢棄空屋中，法醫表示，據信是低溫致死。極地渦旋襲美 困全美9千萬人 「威力最強」冰風暴來襲 霸王級寒流侵襲 川普卻發文「暖化快來」 極地渦旋凍死8人！美警卻帶銬逮捕她 寒流侵美！－35度冷凍庫比室外溫暖 避免深呼吸、少說話 急凍引發串效應＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

高鐵通車後，串起台灣西部多個縣市的一日生活圈，逢年過節時更是不少人返鄉的第一選擇，但你有發現高鐵員工們的顏值超級高嗎？有網友搭乘高鐵，發現無論男女，服務人員的外貌和身材都有一定水準，好奇地問「高鐵的員工外表都有特別挑過嗎？」意外引發討論。網友在 PTT 發文表示，每次搭乘高鐵時，都會發現無論男女，高鐵服務人員的外貌和身材都很不錯，男生高大挺拔，女生前凸後翹，連車長都是正妹，水準和空服員不相上下，讓他好奇發問「請問高鐵的員工是不是都有精心挑選過的？」文章引發討論，不少網友也深有同感，表示「高鐵顏值超高，跟台鐵比起來真的差很多」、「男的沒注意，女的沒到都很正，但真的找不到醜的」、「每次看到高鐵男性員工都很心動」、「我昨天搭車，有一個推商品推車的好像有點正」；也有人認為服務業多少都會看顏值，「長相也是能力啊，同樣做事沉穩，你也會偏好顏值高的」、「服務業都嘛會挑外表」，還有人大讚高鐵制服合身的剪裁對外型很加分，「高鐵制服的剪裁很棒，有加乘！」▲過去曾有不少高鐵正妹員工登上媒體版面或PTT表特板。（圖／翻攝自批踢踢）事實上，近年來有許多高鐵員工因為顏值高登上媒體版面或 PTT 表特板、爆料公社等，掀起討論，其中不少正妹在社群平台上更擁有數萬追蹤者，人氣絲毫不輸網紅。▲高鐵正妹員工皮皮。（圖／翻攝自IG）更多 NOWnews 今日新聞報導 頭獎摃龜 大樂透除夕續開衝1.2億 百萬紅包開出27組 影／小年夜《戰鷹繞著寶島飛》 解放軍新MV 出現台北101

【早安健康／簡鈺樺營養師】年節少吃痛風鍋！喝湯不過量 農曆新年就要到囉，年節一定可以喝到各式各樣的湯品、鍋品、煲湯，大部分的人認為湯是濃縮集結了所有食材的「精華」，所以裡面的肉、菜等都不吃沒關係，湯一定要狠狠地喝2～3碗以上。你也認為湯裡面都是精華，最補了一定要通通喝下肚？ 普林是什麼？為何普林會引起痛風？ 普林是食物中的核蛋白在體內代謝後會形成尿酸。在身體正常機能情況下，普林會進一步代謝成尿酸，並從尿液中排出。但若吃了「太多」高普林的食物，使身體無法正常排出時，就會導致體內累積過多的尿酸。當時間一久了以及高普林的飲食習慣頻率一高了，就容易導致尿酸產生結晶，沈積在關節處，就會引發我們俗稱的痛風唷！ 湯頭裡為何隱藏痛風形成「元素」？ 主要是這一類「看似很補的」湯頭裡，有太多肉類、海鮮甚至內臟類的食材，再加上本身湯底可能還用了各式各樣的調味料或高普林材料來熬煮，導致終究成了含高普林的痛風鍋！ 營養師建議吃健康鍋而非痛風鍋的方式 對於健康人一般不建議這樣的中高普林飲食過度，當然對於高尿酸的朋友就要更加嚴格控管，因此在這邊提醒年節期間可以有以下的方式： 透過以上的方式，就可以讓大家遠離高尿酸和痛風之苦囉！ 作者簡介：簡鈺樺營養師，臺北醫學大學保健營養學系碩士，擔任校園營養講師、專案輔導營養師、腎臟專科營養師。 看了這篇文章的人，也看了… 延伸閱讀：

作者為佛光大學公共事務學系助理教授最近藍營參選2020總統的熱門人選，除重申嚴守「九二共識、一中各表」、反對「一國兩制」最後防線外，紛紛表態提出簽訂「兩岸和平協議」主張，藉以挑戰現任國民黨主席吳敦義領導的黨中央。有意競逐大位的前立法院長王金平曾在2018年10月的立法院總質詢，即提簽署「兩岸和平協議」。而黨內總統候選人政治人氣最旺前新北市長朱立倫，對是否簽訂和平協定並未有明確看法；然其岳父前省議長高育仁卻提出簽訂「兩岸和平協議」。這被外界質疑是兩面手法及「補充」朱立倫兩岸論述之不足。現任廿一世紀基金會董事長高育仁，提出兩岸應建立共同史觀、簽署「兩岸和平協議」等主張。對此 ，朱立倫回應國內智庫長期推動兩岸和平工作目標，國民黨黨綱中也明載《連胡五項願景》以結束兩岸敵對狀態、達成和平協議、保障兩岸和平為目標。呼籲民進黨當局不應「去中化」，忘記兩岸共同歷史；也呼籲對岸能夠正視、面對中華民國存在的事實。前述簽訂「兩岸和平協議」之倡議，並非是創新性兩岸政策思維。馬英九執政時期曾主張過，然因民意及民進黨有所質疑而最終放棄，此時再重提是項協議實為「舊酒換新瓶」，然卻有與吳敦義領導黨中央互別苗頭較勁之意謂。早在洪秀柱擔任國民黨黨主席期間，已將「研議簽訂兩岸和平協議可能性」納入政綱。然2017年吳敦義就任主席後，卻將其從國民黨政綱中刪除，重新置入「九二共識、一中各表」、「不統、不獨、不武」等「新三不」，及堅決反對台獨。從國民黨政綱中刪除簽署「兩岸和平協議」，到重提「和平願景」，這涉及國民黨內部路線分歧與權力競逐。吳敦義自接任黨主席重新接續回歸馬英九路線，從「九二共識、一中同表」回歸「九二共識、一中各表」；從簽訂具體「兩岸和平協議」，到提出宏觀的「和平願景」。吳敦義認為目前國民黨並非執政黨，由政黨與大陸當局交流接觸協商恐有違法之虞。若朱立倫亦主張簽署「兩岸和平協議」，其政治意涵亦頗有回歸接續部分洪秀柱兩岸路線主張，藉此修補2015年國民黨內總統候選人初選所造成裂痕。針對大陸國家主席習近平發表「告台灣同胞書」40周年談話，及蔡英文總統元旦講話。有意角逐總統大選的吳敦義主席左右開弓，但朱立倫在回應似乎較為緩慢。基本上藍綠陣營一致反對習講話中重提「一國兩制」，吳敦義批評習所提「一國兩制」絕非「九二共識」內涵；也抨擊蔡英文完全否定「九二共識」。吳敦義批評習近平與蔡英文雙方皆有所不足，唯有「一中各表的九二共識」，始能延續兩岸和平穩定發展。國民黨主張「九二共識、一中各表」基於憲法中預設「一中原則」，但對「一中涵義」則是指向中華民國。從從習近平視「九二共識」是「一中原則」，蔡英文公開拒絕「九二共識」，「一中各表」受到民、共夾擊掣肘，反而凸顯其中間路線及緩衝地帶特性。習近平倡議邀請台灣「各政黨、各界別」等兩岸代表人士民主協商，探索「兩制的台灣方案」，遭到總統蔡英文重磅回擊，儘管國民黨政治領導也紛紛表達反對，然回應卻不若民進黨來得即時。吳敦義為首的黨中央在習講話後第二天下午始聲明，朱立倫是黨內最早表態參選總統者，遲至五日始公開回應，然其內容也未超越吳敦義表述及國民黨一貫主張，朱立倫未能即時回應表達其政治立場、且表述內容未有創新之意，這凸顯其兩岸路線及政策論述體系尚待完善。吳敦義領導的國民黨新政綱，宣稱依據連胡五項「和平願景」推動兩岸關係，即「促進終止敵對狀態，達成和平協議」，並以「和平願景」替換「和平協議」，藉以彰顯全方位推動兩岸和平關係。這種兩岸路線以穩健務實為基調，主要是避免被質疑反對黨越位。馬英九競選總統時曾呼籲簽訂「和平協議」，但設下國家需要、國會監督、民意支持三大前提。吳敦義任行政院長時也曾宣稱，需國會監督、民意支援為前提，不會犧牲中華民國主權及改變兩岸現狀。這顯示吳敦義並不反對簽訂和平協議，而是以前提、階段性方式及因現處於反對黨地位，暫緩處理之避免橫生枝節。回顧2015年洪秀柱成為國民黨的總統候選人，因主張「一中同表」、「終極統一」與簽署「兩岸和平協定」等主張，引發換柱風波。馬英九執政時期同時掌握行政權與立法權，當時兩岸當局皆以「九二共識」為政治基礎，尚無法有效推動簽署「兩岸和平協議」。如今國民黨為在野黨，民共之間亦無「九二共識」政治基礎，此時倡議兩岸簽署和平協議並無政治上現實性及可行性。即使國民黨領導精英要進一步探討和平協議，也應記取前車之鑑，避免跳脫穩健兩岸路線徒增民眾疑慮。確實若兩岸當局要簽訂和平協議，反對黨難以踰越權限逕行與大陸當局簽署。儘管國民黨或個別政治人物皆可提出呼籲主張，然實則毫無置喙餘地。既往馬政府對簽訂「兩岸和平協議」曾提「十大保證」，然大陸當局無法接受國民黨當局所設定基礎條件及前提。馬政府甚至承諾會先交付公投，在得到民意支持後始會推動。觀之簽訂兩岸和平協議，並無所謂時間表設定問題，當前兩岸關係發展條件及前提尚未成熟，國民黨若是貿然推動兩岸和平協議，尤其是連結公民投票這樣直接民主程序與簽署兩岸和平協議，恐將進一步衝撞兩岸關係。況且2017年年底通過具提案、連署及同意三低門檻的《公投法》，有關統獨爭論、領土複決變更案及兩岸政治協議，皆未納入新修正通過後《公投法》審查項目。換言之，目前並無法依據《公投法》來進行簽署「兩岸和平協議」之民意彙整。事實上，若是大陸當局提出簽署兩岸和平協議，勢必以統一為前提、以「九二共識」為政治基礎；民進黨縱使願意接受和平協議，但也絶不會以統一為前提。國民黨政治領導人物有志於爭取總統大位者，恐怕必須深思熟慮提出一項議題固然可爭取輿論主導權，但沒有完整論述及配套措施，或流於政治浪漫主義或基於權力競逐需要恐跳脫政治現實，最終將得不償失。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

冬天的北海道不只是銀色世界，夜幕低垂時，晶瑩剔透的冰雪變幻著多變的色彩，甚至還有「冰瀑神社」，參拜的遊客直接把錢幣貼在冰雪之上，形成有趣的畫面。位在大雪山國家公園裡的層雲峽，秋天除了是賞楓名所外，冬天來這裡泡湯的旅客，晚上還能參加「層雲峽溫泉冰瀑祭」。每年在山谷溪畔舉行的「層雲峽溫泉冰瀑祭」，今年已邁入第43個年頭，雖然祭典會場從早上就開園，但夜幕低垂，彩燈打在巨型冰瀑上，晶瑩剔透的冰雪變幻著色彩，讓下榻在溫泉區旅館的客人，不畏外頭風雪也要來朝聖一番。買了門票，還附了張拍照券，可以坐在冰椅上拍張紀念照，製作成一張｢極寒證明書｣；想要一覽會場全景的人，可走入攀岩場的內部，爬上頂端欣賞整個會場全景。今年祭典主建築是以北海道著名景點為概念製作的大型冰瀑，裡頭像是進入地底下冰凍鐘乳石洞，抬頭望一根根冰柱以不同結晶形狀連結到地面，遊客宛如探險般穿梭在洞穴中，不時還能發現洞裡藏的美麗冰雕，像是招財貓、東京鐵塔、羅馬的真實之口等。不過，最吸引我的還是「冰瀑神社」，來自大上川神社的神玉置於冰中，遊客參拜並非把5圓硬幣投進香油箱裡而是黏貼在冰柱上，布滿黑點點的冰柱，成了奇特畫面。另一頭，滑冰道正熱鬧，大人小孩坐上如甜甜圈的輪胎上，速度的快感讓人一再上癮；而每晚8點半現場還有煙火施放，結束後才是最熱鬧的時刻，遊客全擠在舞台前，準備接住從舞台上拋過來的平安麻糬及餅乾，熱鬧有如新年活動，遊客這才甘願帶著滿滿祝福回到飯店。第43回層雲峽溫泉冰瀑祭更多鏡週刊報導北海道知床流冰祭 體驗零下15°C野營活動南湖大山雪地走春記（下）南湖大山雪地走春記（上）

採訪＝林玉婷、鍾雨璉   撰文＝鍾雨璉年節將至，不少民眾喜歡挑選香腸禮盒送給親朋好友，走過一甲子歲月的台灣知名香腸代表品牌「黑橋牌」，企業發展可以說是台灣社會脈動的縮影，1997年成功度過重挫台灣養豬產業的口蹄疫疫情衝擊，然而面對近期的非洲豬瘟威脅，在機場的銷售竟也掉了5成！本次《食力》專訪了黑橋牌企業股份有限公司董事長陳春利，從口蹄疫事件談到非洲豬瘟對市場帶來的影響，黑橋牌的應對是什麼？1997年口蹄疫疫情造成民眾恐慌 黑橋牌年營收掉了1億「講到台灣香腸你一定會想到黑橋牌！」陳春利胸有成竹地說。黑橋牌食品創辦於1957年，當年台灣人吃到的香腸跟現在的港式臘腸一樣，為了保存而做成乾醃、以蒸煮的方式食用，1958年台灣有了電冰箱的上市，創辦人陳文輝遂開創生鮮腸的作法，市面也才有現在烤香腸的飲食文化，堅持食品安全一定要嚴格把關，每天只收最新鮮的現宰豬肉，收貨時間只到上午9點，以確保原料在最新鮮的狀態下進入生產，一路走來順遂，不過卻也在1997年口蹄疫疫情中，年營收一下子掉了1億多元！陳春利表示，黑橋牌香腸的原料以台灣豬肉為主，台灣是一個豬隻食用相對安全的環境，當年口蹄疫的發生是專家學者意想不到的，一傳入台灣政府都慌了，沒有及時的防範，最後才決定要撲殺，卻因產業太大撲殺不完整，導致疫情擴散。口蹄疫疫情發生後，有半年的時間民眾因為恐慌而不敢吃豬肉，但陳春利強調，事實上台灣的肉品交易市場是有獸醫師駐場的，確認豬隻健康安全才可以進行交易，就算是口蹄疫當時，市場上也還是有健康毛豬的交易，並不是全台灣淪陷，黑橋牌也只採用CAS認證的健康豬屠體，民眾當時卻因為恐慌而不敢吃，導致至少長達3個月豬肉市場停頓。「當時黑橋牌的工廠整個停擺，以現在來看就是放無薪假，也放了大概有3個月左右，門市有開但是也沒有人來，那時候總共關了4個門市。」陳春利表示，「黑橋牌創業60幾年，我們是很驕傲，是深受國人喜愛的品牌，逢年過節必定發市，可是那年中秋就很慘淡，到隔年春節才恢復買氣。」身為擋在消費者前的第四道防線，謹慎面對非洲豬瘟來襲陳春利回想，口蹄疫前台灣豬肉出口創下的產值是外匯的第二名，產業非常龐大，但爆發口蹄疫後，台灣因此撲殺了5、6百萬頭豬，將近是當時全台豢養豬隻的一半，毛豬交易價格在口蹄疫疫情前曾飆到歷史高點，100公斤將近7千元，甚至有供給不足現象，陳春利說明，「在那個時候的物價來說，這個價錢是很難想像的，就好比現在飆到1萬塊以上的價格。」然而卻在口蹄疫發生後跌到最低3千元左右，當時許多豬農紛紛離牧，從那時候養豬戶逐年下降，到現在豢養頭數從1千萬頭剩下5百萬頭左右，養豬業因為口蹄疫疫情而強制轉型，影響了整個產業。台灣大學獸醫專業學院名譽教授賴秀穗也說到，當時若能做到更徹底的撲殺，口蹄疫也可以更早從台灣根治。口蹄疫對台灣產業衝擊太大，在發生之後政府也做了許多措施，陳春利說，早期的食安把關都是靠信用，現在有政府政策，不管是在初步肉品標章認證上還是後續追蹤溯源，都有一定程序，口蹄疫當時，政府CAS標章也傳遞民眾相關選購訊息，有政府認證的肉品會比較受民眾信賴，直至今日有認證的企業都存活下來。陳春利皺著眉頭嚴肅表示，無法想像目前邊境驗出的中國豬肉加工製品中竟會驗出非洲豬瘟病毒，這在食品源頭把關上就不合格。陳春利形容，面對疫情發生，第一道防線是邊境，第二道是養豬場，第三道是屠宰場，第四道防線是食品加工廠，也是擋在消費者前的最後一道防線，強調豬肉加工品的產製流程需要層層把關，從外部的邊境到內部的養豬場屠宰場，都應嚴加控管，因為只要一個防線沒做好，病毒就很容易經由各個環節入侵台灣，自己身為第四道防線，更要堅守食品安全對消費者負責，相信政府和民間攜手合作下，台灣面對這次非洲豬瘟疫情的威脅，不至於如口蹄疫般讓產業崩盤。華人飲食文化不能沒有豬！已有民眾因恐慌而囤貨食用豬肉是華人最大宗的飲食習慣， 面對非洲豬瘟來勢洶洶，民眾最擔心「沒有豬肉可以吃」，在這波恐慌中，因為各國機場防疫加強、開始訂立入境攜帶肉製品罰款，香腸帶出去也進不到各國，因此黑橋牌在機場門市的銷售掉了5成，但反觀國內銷售，目前在超市的銷售反而逆勢成長，有些消費者甚至有「囤貨」的概念產生，深怕未來吃不到豬肉！「走過口蹄疫等食安風暴後，消費者的觀念也改變了，對於食安衛生開始重視，所以會跑去超市購買而不是傳統市場，也會選大廠牌有政府認證的，比較安心。」陳春利苦笑地說，「超市整體來講是成長的，主要的通路有提升1、2成，不過在禮盒方面，民眾送禮也許會有顧慮，所以還是有受影響。」但陳春利強調，目前台灣並沒有非洲豬瘟疫情，所有豬肉製品都是安全的，希望民眾不要因為恐慌而囤積或拒買，如此可能會導致市場價格不穩定。國產豬肉經嚴格把關 就算有疫情發生也難以藏匿「非洲豬瘟最可怕的是就像當年的SARS沒有疫苗，所以恐慌，整個社會不安，損失最嚴重還是畜牧業。」陳春利表示，政府目前有嚴格把關，民眾對於國內食用豬肉不用太恐慌，更進一步說明，台灣的各大廠都是加入CAS認證的體系，每年都會接受衛生福利部（簡稱衛福部）或是縣市政府衛生局來查驗，加上黑橋牌有自主認證的HACCP、ISO22000等，一年外部稽查就多達6～7次，幾乎每兩個月就來一次，還有好市多、全聯、家樂福等客戶也都會委託SGS等檢驗公司來查廠，所以在供應端這邊民眾不用擔心，另外衛福部也有「非追不可」溯源管理的追蹤平台，黑橋牌每一個產品都有QR code，消費者都可以查得到豬肉來源。陳春利也表示，「若台灣不幸發生非洲豬瘟病毒，我們也能夠透過登錄資料查到上游供應鏈，可以立即處理，也必須立即通報政府，政府也規劃追蹤追溯系統，最終是要連結到財政部的電子發票系統，我們跟供應端購買豬肉，他們開出發票的同時，他也將資料傳送到財政部跟衛福部，所以各個環節是無可隱匿的。」根據灃食公益飲食文化教育基金會智庫專家、屏東科技大學食品科學系教授吳明昌表示，國產豬肉產業在中央畜產會輔導之下，早已經建立起很完整的管理、加工和溯源等認證機制，從養豬場到屠宰場都有衛生檢查人員在屠宰前後進行檢查，所有豬隻屠體也都會蓋上紅色屠宰衛生檢查合格標誌才能運出屠宰場。這樣嚴格把關的流程行之多年，呼籲民眾信賴政府的把關。春節肉品流通高峰期 需全民戒備防範非洲豬瘟雖然非洲豬瘟疫情尚未入侵台灣，但還是要做好疫情的防堵，陳春利說到，春節是邊境往來的高峰期，每個人都有可能是疾病的傳染者，防疫工作是人人都有責任，絕對要在第一道防線就把疫情擋下來、將病毒阻絕於境外，台灣雖然目前是安全的，但台灣境外有相當大的危機，特別是對岸，疫情沒有得到控制，稍微有閃失就可能影響台灣整個豬肉產業。黑橋牌經歷了口蹄疫疫情與面對目前威脅台灣的非洲豬瘟疫情，陳春利說，品牌代表的是「商品」跟「人品」，黑橋牌一甲子來走過多次食安風暴，從中學到了很多經驗與管理技術，才能夠持續獲得消費者的信賴跟愛用，陳春利強調，最重要的還是誠實，對社會要負責任，「我相信我們得到消費者良好的回饋，是因為我們誠實、公開、透明地去盡我們自己的責任。」相信台灣產業對於這次非洲豬瘟的威脅，一定能齊心走過！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

英格蘭足總盃第四輪，曼聯客場3-1勝兵工廠進16強。上半場，盧卡庫（Romelu Lukaku）2分鐘內先後助攻桑切斯（Alexis Sánchez）、林加德（Jesse Lingard）破門，奧巴梅揚（Pierre-Emerick Aubameyang）半場結束前扳回一城；下半場，馬夏爾（Anthony Martial）替補破門。最終，曼聯3-1勝兵工廠晉級足總盃16強。資料方面，曼聯控球率37.2％、8次射門4射正都處於劣勢，但依靠優秀的把握機會能力獲得比賽勝利。盧卡庫賽後表示：「我在訓練中非常努力，今天我的努力收到回報。現在我得再接再厲，繼續用進球和助攻幫助球隊。我一直都想兩者都能做到。」「球員們做得很好，我們本可以贏得比賽，但是今天我們輸了，我們本應該獲得更多的進球。」兵工廠總教練埃梅里拉（Unai Emery ）指出：「對手在90分鐘內都處於一個高度集中的狀態，我們創造一些機會卻無法得分，這是我們與對手的差距。」本場過後，索爾斯克亞（Ole Gunnar Solskjaer ）自上任曼聯主帥以來，已經帶領球隊在各項賽事中豪取8連勝。「在足總盃上一路晉級真是太棒了，因為這是一項很難的賽事。」索爾斯克亞表示，「因為我的陣容裡充滿優秀的球員，所以我總是有選擇困難症。我選擇先發陣容取決於我需要選擇適合我這個戰術的球員，接下來我們需要休息一下，因為還有重要的比賽即將來臨，但我們的球員依然會充滿活力。」精彩運動影音

【早安健康／和平健康生活團隊】改善頭皮健康的飲食習慣重點 細心呵護頭皮的飲食訣竅是清淡，切記遠離「炸」「辛辣」「油膩」和「甜食」，這些食物容易引發毛囊炎。再者，不良的生活習慣也要重新改善檢討，才能擁有健康頭皮。 掉髮的問題不是一天、兩天形成的，那是日積月累的不良生活習慣跟飲食不均衡，以及未能及時留意身體疾病、不適所造成的結果，因此若要避免掉髮持續發生，甚至更進一步養出一頭烏黑濃密的秀髮，使頭髮看起來蓬鬆光亮，就必須要由內而外補充足夠的營養素，並且從生活習慣著手，讓頭髮吸收到足夠的營養素跟氧氣，維持正常生理機能，這樣就可以讓毛囊健康生長出強健的髮質。 要保養一頭烏黑亮澤的頭髮，從飲食習慣著手是最簡單的方法，以下這些食物可幫助保養頭髮、滋養頭皮，建議可適量攝取。 保養頭皮防掉髮食譜：好氣色菠菜煎蛋餅預防虛弱而發生的掉髮 材料：雞蛋4個、菠菜200g 調味料：味霖1大匙、鹽1小匙、調和油1大匙 作法： 山藥、茼蒿當令食材也是生髮好幫手，下一頁公開更多健髮食譜！ 保養頭皮防掉髮食譜：生髮菠菜蚵仔煎使頭皮氣血充足，長出健康的髮絲 材料：太白粉3大匙、地瓜粉3大匙、水400ml、鮮蚵200g、菠菜200g洗淨切小段備用、薑末1大匙、蒜末1小匙、雞蛋2個 調味料：橄欖油2大匙 作法： 保養頭皮防掉髮食譜：經典黑芝麻涼拌茼蒿打造烏黑亮麗的頭皮 材料：茼蒿100公克、黑芝麻粉1大匙 調味料：柴魚醬油 1/4小匙、鹽1小匙 作法 ： 保養頭皮防掉髮食譜：山藥干貝雞湯補足全身氣血，使頭髮茂密健康 材料：土雞半隻、山藥300g、乾干貝6顆、薑4片去皮備用、枸杞20g、冷開水1000ml 作法： 本文摘自《神奇軟頭皮氣血調合按摩書》／和平健康生活團隊／和平國際 看了這篇文章的人，也看了… 延伸閱讀：

【早安健康／張承宇報導】脊椎管狹窄症是造成腰痛的原因之一，日本知名柔道整復師甚至指出，他收治的50～60幾歲族群腰痛患者，大多數是脊椎管狹窄造成的。而想要改善脊椎管狹窄症造成的疼痛，日本整形外科名醫建議簡單改變日常飲食，竟可能幫助減緩腰痛！ 改變飲食，可望改善脊椎管狹窄造成的發炎疼痛 日本「治療院V-Style院長」小林篤史表示，脊椎管狹窄症是指脊椎管因為年紀增長等原因而變得狹窄，壓迫到通過的神經，造成腳部、腰部疼痛麻痺等症狀，而且就算進行治療，仍有不少人無法改善。 著有《脊柱管狭窄症は自分で治せる！（暫譯：自己的脊椎管狹窄症自己救）》的酒井診所代表、在日本要排隊7年才能預約到的「神之手」柔道整復師酒井慎太郎也表示，在他收治的患者之中，50～60幾歲的腰痛患者，腰痛的原因大多是脊椎管狹窄症所引發的。 而日本人工關節專家、整形外科專業石部基實表示，脊椎管狹窄症其實可能透過飲食來減輕疼痛的。除了年紀增長以外，肥胖也可能造成腰部負擔過重、更容易壓迫脊椎管而變形、狹窄，引起坐骨神經發炎、疼痛、麻痺等問題。除了一定要尋求專業醫師診治以外，石部基實也建議改變飲食習慣來幫助減緩疼痛。 改善疼痛飲食關鍵：低碳水、低脂、高蛋白、抗發炎、高鈣 石部基實也推薦了一份有利於預防肥胖，同時也對關節相當友善的一日均衡飲食指引： 主食（飯、麵、麵包）5～7份 約等於白飯中碗（約150g）4碗。 副菜（蔬菜、香菇、芋類、海藻） 約等於蔬菜料理5盤。 主菜（肉、魚、蛋、豆） 約3小盤。 牛奶、乳製品 牛奶1杯或起司1片。 水果 約等於橘子2顆，或蘋果、柿子半顆。 看了這篇文章的人，也看了… 延伸閱讀：